清蒸鱸魚（加州鱸）
來源：美味食譜館 1.97W
用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 姜 | 3片 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蔥 | 1根 |
| 鹽 | 少許 |
清蒸鱸魚（加州鱸）的做法
準備一條鱸魚🐟去鱗，去內臟，去腮。洗淨
![清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第2張]( "清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第2張")
在魚身上切三刀，用薑片，充分擦抹魚身（去腥）
![清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第3張]( "清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第3張")
撒上少許的鹽，十三香，一點點料酒。醃製片刻
![清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第4張]( "清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第4張")
擺盤，把蔥姜放在肚子下面
![清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第5張]( "清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第5張")
水開-上鍋蒸10分鐘-然後倒掉裡面的水分-擺上切好的蔥絲
![清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第6張]( "清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第6張")
倒上李錦記的蒸魚豉油
![清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第7張]( "清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第7張")
用另一個鍋燒熱花生油（也可以用其它油代替，但是我覺得花生油的味道最香）然後這樣淋在上面
![清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第8張]( "清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第8張")
美味的清蒸鱸魚就做好了✌️
![清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第9張]( "清蒸鱸魚（加州鱸）的做法步驟圖 第9張")
