菜譜 原味牛腱子 來源:美味食譜館 1.73W 用料 牛腱 700克左右 水 300克 原味牛腱子的做法 主鍋內放入焯過水的牛腱子和水,60分鐘/100℃/小勺烹煮 開啟量杯蓋15分鐘/varoma/小勺收汁,最後五分鐘的時候把速度變為1。如果還有水的話可以適當加時間,燒到水完全蒸發為止 出鍋後冷藏,冷藏變硬後切片按照自己的喜歡搭配蘸料 牛腱 好吃 原味牛腱子 原味