香辣土豆片•

想吃家鄉的土豆片了，可惜萬里之遙，只能自己動手做了，表示味道很不錯。

用料  

香辣土豆片•的做法  

1. 大蒜切粒，香菜切段待用（燒的匆忙，沒買香菜，用的蒜代替的，放香菜會更好吃點）土豆切薄片後放入水中。

2. 鍋裡放油，油熱後放大蒜粒炒香。

3. 把土豆片裡的水倒掉，然後放入鍋中炒。炒的土豆片邊有點焦的時候放適量醋，（喜歡吃醋的可以多放點）鹽，糖，老乾媽辣椒醬。（量就是自己平時燒菜怎麼放的，這個就怎麼放），翻炒幾下，然後倒水，不要沒過土豆片就行。

4. 煮2分鐘後關火放香菜就可以了。