黑椒牛肉粒

收到了一大箱味好美的醬料，真是太好了！這些都是做快手而又美味佳餚的好搭檔！

用料  

黑椒牛肉粒的做法  

1. 先來個醬料集體照

2. 牛肉切粒，我用的是牛肩肉，很嫩的。用鹽，糖，生抽，黑胡椒碎，燒酒，生油醃製15-30分鐘。
   杏鮑菇切粒。

3. 先用油剪至杏鮑菇和蒜粒四面金黃色。撈起備用。

4. 煎牛肉至8成。

5. 加入杏鮑菇、蒜粒和黑椒醬翻炒均勻就可以上碟了。如果不夠鹹最後加生抽調味。

6. 美道鮮味，醬汁濃郁。

小貼士

很容易做的一道菜，小白也能輕鬆上手。