黑椒牛眼粒
來源:美味食譜館 9.32K
用料
牛裡脊 | 500克切1.5-2釐米立方 |
醃料 | |
小蘇打 | 3克 |
黑胡椒 | 2克 |
蠔油 | 30毫升 |
料酒 | 20毫升 |
麵粉 | 12克 |
生粉 | 12克 |
生抽 | 3毫升 |
其它 | |
裹料 | |
蠔油 | 20毫升 |
料酒 | 20毫升 |
糖 | 3克 |
黑胡椒粒 | 2克 |
白胡椒粉 | 1克 |
黑椒牛眼粒的做法
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用料
牛裡脊 | 500克切1.5-2釐米立方 |
醃料 | |
小蘇打 | 3克 |
黑胡椒 | 2克 |
蠔油 | 30毫升 |
料酒 | 20毫升 |
麵粉 | 12克 |
生粉 | 12克 |
生抽 | 3毫升 |
其它 | |
裹料 | |
蠔油 | 20毫升 |
料酒 | 20毫升 |
糖 | 3克 |
黑胡椒粒 | 2克 |
白胡椒粉 | 1克 |
黑椒牛眼粒的做法
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