金針羹

未嘗試過的菜譜，供自己收集參考

用料  

金針羹的做法  

1. 金針泡軟、香菇切片。
   豆腐、木耳切絲
   金針菇洗淨

2. 加油放香菇絲炒香，再放胡蘿蔔絲翻炒，加醬油炒勻，加入素高湯

3. 加入金針、金針菇、豆腐絲，木耳絲，榨菜絲煮沸。轉小火煮5分鐘，勾芡，撒鹽，加胡椒。