開胃酸湯
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小朋友不吃辣,我們的湯裡沒有放任何辣椒和胡椒粉,口感依然美味😋
用料
醋 | 適量 |
鹽 | 少量 |
醬油 | 生抽適量 |
番茄醬 | 3勺 |
薄千張 | 少量切絲 |
香菇 | 3朵 |
白玉菇 | 10根 |
番茄 | 1個 |
雞蛋 | 2個 |
木耳 | 15朵 |
生粉 | 適量 |
香油 | 2-3滴 |
食用油 | 少量 |
小蔥 | 1/4根 |
豆腐 | 絹豆腐1/2塊 |
開胃酸湯的做法
如圖切
如圖切絲
如圖切條
木耳溫水泡發
熱鍋冷油,少量鹽,防油濺,入西紅柿,出汁,加少量水,如香菇白玉菇豆腐皮豆腐,繼續加水,開了準備領個雞蛋打散攪拌入鍋,接著調生粉水,放入番茄醬,生抽,醋,繼續攪拌,出鍋撒蔥花。如果有香菜撒一些更漂亮,喜歡更酸一點的多放點醋,然後點一點香油,馬上就香氣四溢了!