萵筍木耳炒雞蛋

用料  

萵筍木耳炒雞蛋的做法  

1. 萵筍切片，胡蘿蔔切片，木耳發好後煮一下。

2. 雞蛋放點鹽打勻，下油鍋炒熟，油要多些，要燒熱再炒。

3. 油鍋放蔥花爆香，然後放胡蘿蔔片翻炒，放萵筍片翻炒，放入木耳、雞蛋和鹽，翻炒至菜熟出鍋。