家常菜 木耳炒萵筍 來源:美味食譜館 3.02W 用料 萵筍 1根 木耳 10朵 蒜 2瓣 指天椒 4個 木耳炒萵筍的做法 把萵筍削皮,幹木耳用熱水泡發10分鐘 木耳泡發後把水倒掉,重新加水清洗加一小把麵粉抓勻,這樣可以把附著在木耳表層的髒東西清洗乾淨,多洗幾遍,洗完後的水不渾濁就可以(我洗了3遍) 萵筍切小的滾刀片,木耳撕小朵 鍋裡水開焯水,萵筍焯2分鐘撈出,木耳焯水3分鐘撈出 辣椒切小圈圈,大蒜切大一點的末 開火炒菜,鍋裡倒油,放指天椒和蒜末煸炒,然後再倒木耳和萵筍一起炒,放適量的鹽,煸炒一會後放生抽,雞精,快出鍋前放幾滴醬油,炒好後盛出. 萵筍 好吃 木耳炒萵筍 木耳