夜宵攤同款花甲粉好吃到哭泣

來源：美味食譜館 2.3W

夜宵攤同款花甲粉好吃到哭泣的做法步驟圖

在外面吃怕不衛生，那就自己在家做吧~

用料

花甲	1斤
龍口粉絲	1把
喜歡吃的蔬菜	若干

夜宵攤同款花甲粉好吃到哭泣的做法

花甲買回家後養在水裡吐沙，加一點油和鹽
龍口粉絲熱水泡開備用
蒜末➕蔥段➕薑片➕幹辣椒（蒜末可以多一點，會很香）
花甲先焯水，冷水下鍋加一點黃酒去腥，開口以後撈出來
一開口就撈出來，不然容易老~
熱火熱油
把備好的佐料煸香，再加一點豆瓣醬和蒜蓉辣醬
加入花甲和粉絲，加水沒過食材，大火關蓋，煮開後轉小火（這裡可以加入金針菇）
出鍋嘗一下味道，根據自己口味，淡就加點醬油，鹹再點開水再煮一下
擺個盤~ 超香的蔥油拌麵在首頁菜譜裡也有哦

花甲攤同款哭泣夜宵好吃

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