豬肚雞燉湯
來源:美味食譜館 9K
豬肚雞湯,具有補虛損、健脾胃的功效,適合全家老小食用。
pa:由於寶瀅家裡沒有白胡椒啦,只能用黑胡椒粉代替了,用白胡椒粒壓碎更好。
豬肚我是事先清洗好,切好放冰箱裡侍用的,大家可以買了新鮮的,然後清洗好再將雞肉、胡椒粉包在裡面,然後用牙籤穿住再燉哦。
用料
雞 | 1/4只 |
豬肚 | 半個 |
白胡椒粒 | 約15粒 |
枸杞 | 一小抓 |
紅棗 | 約15顆 |
黃芪 | 一小抓 |
黨蔘 | 1條 |
姜 | 約5片 |
鹽 | 適量 |
豬肚雞燉湯的做法
雞肉洗淨斬塊
豬肚用鹽擦反覆洗淨,再燙煮後洗去血水,切條
姜去皮切片將以上材料洗乾淨,黨蔘切成小段。
用白胡椒壓碎更好,我家裡沒有啦,所以用了這個胡椒粉代替。
將所有材料放入電燉鍋中燉1.5小時左右,
胡椒粉倒入少許即可成品來啦
小貼士
豬肚非常難洗,一定要洗乾淨哦。
不會洗的,百度一下。