脾胃不好的可以多喝這碗湯，健脾胃又滋補的羊肚菌花膠老鴨湯

冬天進補，來年打虎。
秋冬是一年四季中最適合進補的季節
最直接滋補的方式就是喝湯啦！
很多人都覺得煲湯很難
其實一點也不難，煲湯也沒有什麼祕訣
主要還是得有愛生活的那顆心！
其他的，只要食材天然，怎麼燉都好喝。
羊肚菌花膠老鴨湯
女人多喝還可以補氣血補充膠原蛋白
男人滋補強身、小孩調理脾胃、增強抵抗力！
老少皆宜

用料  

脾胃不好的可以多喝這碗湯，健脾胃又滋補的羊肚菌花膠老鴨湯的做法  

1. 黃花膠洗乾淨幹蒸10分鐘

2. 蒸好的花膠放在水裡泡發一個夜晚

3. 泡發好的黃花膠白白胖胖的

4. 我家的黃花膠發頭真的很好哦，紋路清晰

5. 把羊肚菌、松茸片、猴頭菇清洗乾淨放在水裡泡發半小時。這個水可以用來煲湯，不過記得底下沉澱下來的雜質不要一起放進煲哦！

6. 買鴨的時候讓檔主把鴨皮切除了，這樣煲出來的湯不油膩，更好喝。老鴨焯水洗乾淨備用

7. 放點薑片煲湯可以去腥

8. 放幾顆紅棗，怕上火的可以把核去掉。

9. 放點陳皮還可以去腥、理氣健脾！煲出來的湯有股淡淡的清香，不喜歡的可以不放。

10. 家裡有一些生鹽，用生鹽一起煲湯更清甜。沒有生鹽就用熟鹽吧，熟鹽是煲湯差不多煲好的時候再放進去的。

11. 所有的材料（除了花膠）冷水下鍋，煮開以後轉小火煮45分鐘，再放入花膠中小火煮30分鐘即可。

12. 味道很清香

13. 羊肚菌、松茸、猴頭菇屬於菌菇類，低脂肪、高蛋白。

14. 我家的黃花膠全是A貨，老膠，腥味小，發頭一級棒！

15. 60頭的黃花膠有45頭的感覺！相當不錯

16. 湯煲好啦！寒冷的冬天給家人煮上一鍋暖湯吧！

17. 補充營養，還可以滋補養生！

18. 味道很棒

19. 開喝吧

20. 脾胃不好的可以嘗試一下！