牛奶燉花膠紅棗

牛奶燉花膠紅棗。娘娘們都在嚷嚷想吃點甜的，今晚試了下，不腥的花膠就是好～燉出來好好吃！膠原蛋白多得呀，嘴巴都快要黏住了。

用料  

牛奶燉花膠紅棗的做法  

1. 花膠清水泡發24小時，3～4個小時換一次水。也可以放冰箱泡發，就可以不用換水。（用量幾片就夠了，我是一次性多發一些，然後放冰箱，隨用隨解凍。）

2. 薑片放水中煮10～15分鐘出味，然後放入花膠焯水1分鐘撈起。（花膠遇熱會立刻縮水，這是正常現象，煮久了就舒展開了。）

3. 紅棗去核。帶核的紅棗做燉品易上火，所以建議去核。而且去核會更容易出味。

4. 在燉盅中放入去核的紅棗、焯過水的花膠，以及一片姜。

5. 加入牛奶。

6. 放入鍋中隔水小火燉2個小時。保鮮膜或者蓋子可加可不加。

7. 2個小時後，加入適量冰糖，繼續燉20～30分鐘。完成～

8. 熱乎乎的牛奶燉花膠紅棗就可以出鍋了～我們家的花膠一點都不腥哦！

9. 喝不完的放冰箱裡保鮮，你會發現它會凍成果凍狀。這就是花膠滿滿的膠原蛋白的力量啦！！啦啦啦喝了水噹噹誰喝誰知道！