紅棗牛奶花膠

我從2014年國慶節後通過我的朋友開始認識了花膠。花膠其實就是魚膠，魚肚，分多很品種，我用的是紐西蘭鱈鰲魚花膠，最為純淨，無汙染的深海魚膠，膠原蛋白含量為98.8%，零脂肪，所以不怕胖哦！到現在快三年了，我都在堅持吃花膠，不用天天吃，每週吃一兩次就可以，現在的面板狀態比三年前好太多了，這話不是我自己說的，身邊的人自然會發現。你有多少錢人家看不出來，但你吃了多少花膠，變得更年輕時，人家一眼就看出來了！所以我還會一如既往的堅持下去，我要感謝讓我認識花膠的那個人，從此有了改變……

用料  

紅棗牛奶花膠的做法  

1. 乾花膠10克用清水浸泡12-48小時，要看花膠的大小來定，等到變軟，有點發白就可以。

2. 鍋裡水燒開，放蔥，姜煮一會兒，再放泡發好的花膠繼續煮三分鐘，之後撈出花膠過涼白開，這個步驟叫“過冷河”，為了讓花膠更有彈性，鎖住膠質。放蔥姜是為了去腥。

3. 花膠切小塊，準備所有材料，一起放入隔水燉盅（單人盅），加水莫過材料就好，隔水燉2.5小時，最後半小時加入牛奶。

4. 美美的牛奶花膠就搞定了……

5. 美容養顏神器！！！

小貼士

因為花膠是乾製品，做之前需要泡發，時間比較長，建議頭一天就泡上，冬天就放室內常溫就行，夏天最好放冰箱，必要時中途需要換水。