牛奶紅棗花膠凍

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牛奶紅棗花膠凍的做法步驟圖,怎麼做好吃

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用料  

花膠 10克
牛奶 500G
紅棗 10顆
少許

牛奶紅棗花膠凍的做法  

  1. 使用的是鰵魚小花膠,泡軟,大概半小時,洗淨汙漬

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  2. 燒水,加薑片,水開後,放入花膠焯一下,到花膠捲起,撈出

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  3. 所有食材進燉盅,加入牛奶

  4. 火燒開,小火燉煮2-3小時

  5. 剛燉好是這樣的

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  6. 自然冷卻後進冰箱凍一晚,就變果凍啦

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  7. 口感似豆花,有紅茶布丁的味道,可以加入燕窩一起吃

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小貼士

凍好後,花膠味會減少,不習慣花膠味的妹子可以試試

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