低叢柚子黃,蜂蜜柚子茶

來源:美味食譜館 3.28W
低叢柚子黃,蜂蜜柚子茶的做法步驟圖

用料  

柚子 1個
蜂蜜 200克
冰糖 150克
少許

低叢柚子黃,蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 1取整個柚子皮,用鹽揉搓,用刀把柚子皮刮乾淨,只留表皮,不帶黃,柚子肉打散
    2切成細絲(我的刀功著實夠嗆)
    3用鹽水泡柚子皮1小時

    低叢柚子黃,蜂蜜柚子茶的做法步驟圖 第2張
  2. 4用純淨水把柚子皮煮十分鐘,盛出來
    5換水,放冰糖,我用的黃冰糖,鍋裡無水無油,煮開

    低叢柚子黃,蜂蜜柚子茶的做法步驟圖 第3張
  3. 6放入柚子皮煮開,再放柚子肉
    7煮開後轉文火,慢慢把水分熬出去,開始變粘稠,柚子皮變得黃色透明

    低叢柚子黃,蜂蜜柚子茶的做法步驟圖 第4張
  4. 8可以放點枸杞,但是放了保質期就會縮短,我也是嘗試,晾涼。放入事先裝好蜂蜜的瓶子,最好是玻璃的,混合,放24小時後,妥妥的蜂蜜柚子茶

    低叢柚子黃,蜂蜜柚子茶的做法步驟圖 第5張
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