陳皮雞中翅
來源：美味食譜館 1.44W
科普一下陳皮的小知識，三年陳皮可食療，五年陳皮可藥療，十年陳皮可養生，今年用三年陳皮做個雞中翅，又香又化氣，非常適合冬天吃的一道菜
用料
| 陳皮 | 1片 |
| 生抽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 醬油 | 一勺 |
| 鹽 | 30克 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 胡椒 | 10克 |
| 糖 | 少許 |
| 白酒 | 一勺 |
| 蔥 | 一根 |
陳皮雞中翅的做法
準備雞中翅，陳皮及胡椒磨成粉
![陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第2張]( "陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第2張")
陳皮泡二十分鐘水，連水和陳皮，鹽，醬油，酒，糖塊放進雞中翅醃一小時
![陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第3張]( "陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第3張")
放鍋煎至金黃色
![陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第4張]( "陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第4張")
再翻過來煎成金黃色
![陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第5張]( "陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第5張")
放一點點泡陳皮的水進去
![陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第6張]( "陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第6張")
加一勺蜂蜜及之前醃製用過的陳皮鍋蓋上蓋子燜五分鐘
![陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第7張]( "陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第7張")
灑上蔥花即可上碟
![陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第8張]( "陳皮雞中翅的做法步驟圖，陳皮雞中翅怎麼做好吃 第8張")
小貼士
蜂蜜和泡過的陳皮最後五分鐘放，這樣才有陳皮的香味
