十分鐘一道菜～番茄金菇肥牛卷

用料  

十分鐘一道菜～番茄金菇肥牛卷的做法  

1. 食材大集合🤗（番茄是一種叫肥貓番茄的，個頭比較小）

2. 番茄去皮小妙招：放50度左右的溫水裡浸五六分鐘，去皮So easy😜

3. 肥牛金菇，卷好；番茄去皮，切成小丁；蒜泥、蔥花洗淨切好；醬料調好：生抽+老抽+蠔油+白糖，拌勻。

4. 平底鍋倒油，油熱，爆蒜。

5. 倒入番茄、黑木耳，大火翻炒，調至中小火煮三分鐘。

6. 放入金菇肥牛卷，大火煮沸，調至中火。

7. 待肥牛變色，倒入調好的醬料。

8. 大火煮，收汁。

9. 來碗飯，蓋上酸酸甜甜的番茄金菇肥牛，再加點蔬菜。完美的一餐😋🤩

小貼士

不愛酸的小夥伴，番茄可以適當減量哦！