十分鐘一道菜～響油茄子

來源：美味食譜館 2.6W

十分鐘一道菜～響油茄子的做法步驟圖

用料

茄子	半斤
油	適量
蒜	2瓣
生抽	4勺
白糖	適量（依據個人口味新增）

十分鐘一道菜～響油茄子的做法

茄子洗淨、切好。鍋裡下油燒熱，倒入茄子翻炒，至變色發軟，加小半碗水、生抽，翻炒。加糖，翻炒至茄子酥軟，盛盤。
撒上蒜末
鍋洗乾淨，倒油加熱至冒煙，將熱油澆在蒜泥上～～滋啦一聲，香味四溢😋有沒有響油鱔絲的感覺😆

小貼士

最後的淋油一定不能省哦，和直接放蒜泥炒吃起來是不一樣，不騙你🥳

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