超美味麻婆豆腐

用料  

超美味麻婆豆腐的做法  

1. 油熱後入薑片，蒜碎，紅辣椒圈，老乾媽豆瓣醬和解凍後的肥牛片

2. 肥牛片還略帶紅色時，入豆腐塊

3. 翻炒幾下後，入少量水

4. 中火，蓋鍋蓋煮7分鐘。期間翻炒幾次，避免粘鍋。

5. 入水澱粉收汁。出鍋！很下飯。