青椒魷魚卷

最近孩子挺愛吃這個，感覺準備起來挺容易的，必須在家常菜里加上它！

用料  

青椒魷魚卷的做法  

1. 大青椒切條，圖省事直接買的現成的魷魚卷，洗淨再瀝乾水。

2. 鍋中放水燒開，倒入魷魚卷焯水，大概30秒到1分鐘左右。

3. 鍋中放適量油，倒入青椒翻炒片刻。

4. 倒入魷魚卷和青椒一起翻炒，依據自家口味加入適量的鹽，味精和蠔油，再加一點老抽或紅燒醬油上色。翻炒時會有水滲出，沒有關係，開大火燒一下。

5. 燒至差不多收汁即可出鍋，也可以留點醬汁拌飯，我家孩子就特別喜歡用這個湯汁泡飯吃。