乾煸麻辣牛乾巴

來源：美味食譜館 1.82W

乾煸麻辣牛乾巴的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

牛乾巴	150克
筒筒辣椒	適量（一大把）
紅花椒	適量（半大把）

乾煸麻辣牛乾巴的做法

牛乾巴切片，燒開水沊一下。因為牛乾巴在製作過程中使用了大量食鹽，這個過程是為了降低鹽分。沊好的牛乾巴再切成條。
熱鍋下油，放蒜粒爆香後，放筒筒辣椒和花椒炒制。
筒筒辣椒炒變色後（不要炒糊），放入牛乾巴翻炒，加一點糖，炒制牛乾巴收幹水分，加適量雞精出鍋。（可加入蒜苗段提香增色）

乾巴乾煸麻辣牛乾巴麻辣好吃

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