青筍木耳炒肉片(泡椒味)
來源:美味食譜館 1.6W
很仔細的了,正常人照做都可以做的很好吃!
用料
萵筍 | 1根 |
木耳 | 1小把 |
肉片 | 200克 |
澱粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
泡姜 | 1個 |
鹽 | 克 |
蒜 | 1瓣 |
泡椒 | 2個 |
泡紅椒 | 2個 |
青筍木耳炒肉片(泡椒味)的做法
萵筍先切成這樣(是因為好看,而且入味)
一根切下來不是很多。
準備紅泡椒兩根和泡姜一個(泡姜要小一點的)
泡椒兩個。
全部切成片(泡椒就斜著切就是了)記著在切一瓣蒜進去哈!!!!
幹木耳,超市都能買到,選小一點的,不要太大了
一定要用開水泡發,然後多洗幾遍。
瘦肉切成片,一般用夾子肉,你不需要知道夾子肉是什麼肉,賣肉的時候問老闆就是了。
放醬油,鹽,水(這三樣一定要少放點,只是有了會口感好一點,但沒有也不影響,最好放點點嘛)。然後澱粉就隨手爪一撮就行了。
我用的這個醬油,只滴一點點在肉裡。就準備齊了。
小貼士
所有材料準備好了就點開我的主頁看視訊,是怎麼炒的。其實也很簡單,一看就會。