關於蠶蛹的那些事

我最愛的一道菜😜

用料  

關於蠶蛹的那些事的做法  

1. 將水燒開，放入生（活）蠶蛹，煮熟

2. 撈出備用

3. 將蠶蛹切開，用比較快的小刀即可，取出黑芯（內臟）

4. 如圖所示

5. 將準備好的材料放入其中，喂好，大概15到20分鐘即可

6. 將鍋放入油，燒開，放入喂好的蠶蛹

7. 煎炸至蠶蛹變色，用筷子攪拌有嘩嘩響的聲音，翻出油（留少許油），放入孜然

8. 盛出，即食。

小貼士

蔥薑蒜切大片，煎炸到變色拿出來（借味即可），佐料以蠶蛹的多少適量準備。