蒜薹蝦仁

用料  

蒜薹蝦仁的做法  

1. 事先蝦仁醃製一下，加入鹽2克，料酒少許。主鍋加入油，姜，2分鐘/V/速度小勺反轉。

2. 加入除蝦仁外的所有食材佐料，5分鐘/V/速度小勺反轉。

3. 加入醃製過的蝦仁，3分鐘/V/速度小勺。

4. 出鍋享用。

小貼士

如果蝦仁很小，2分鐘即可。