黃燜雞【轉自抖音添飯小哥哥】【自用】
來源:美味食譜館 1.58W
用料
大雞腿 | 4只 |
土豆 | 1只 |
青椒 | 2個 |
香菇 | 8朵 |
蠔油 | 3勺 |
雞汁 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
雞精 | 小半勺 |
糖 | 小半勺 |
鹽適量 |
黃燜雞【轉自抖音添飯小哥哥】【自用】的做法
雞腿切塊
雞腿塊泡血水,廚房紙擦乾
土豆香菇青辣椒切塊
調料汁
用料汁醃雞腿肉15分鐘
熱油起鍋,雞塊加醬汁下鍋
雞塊炒變色後加香菇和土豆
翻炒均勻後加水
中火10分鐘
加青椒,大火開蓋收汁