快手菜 青菜火腿燜豆腐 來源:美味食譜館 6.69K 用料 老豆腐 一塊 青菜 四張 生抽 一勺 鹽 適量 油 適量 火腿腸 一根,有五花肉代替更好 蠔油 一小勺 青菜火腿燜豆腐的做法 老豆腐切塊,放油,下鍋煎,灑一點鹽,一點醬油 放油,下蒜米和火腿腸翻炒,加入青菜翻炒。家裡沒五花肉了,只剩一根火腿腸,否則用五花肉煸油更好,反正有啥放啥。擱點鹽,擱點糖繼續翻炒。 加一小碗水,把青菜煮軟。然後放入煎好的豆腐。起鍋前,根據個人口味加蠔油或者黃豆醬,我是加了蠔油。 好吃 青菜火腿燜豆腐 青菜 火腿 豆腐