鮑魚花膠雞湯
來源:美味食譜館 1.4W
今天最好喝又營養的鮑魚花膠雞湯
「食材」:鮑魚
花膠
老母雞
貝貝南瓜
「配料」:黨蔘黃芪當歸
小蔥
薑片
「做法」:1:提前一天泡發花膠,盤點鋪一層薑片,
放上花膠,大火煮開蒸八分鐘即可,
倒進純淨水泡發,保鮮膜包好放進冰箱一天
2:老母雞出血水,刷乾淨鮑魚,切好前一天
泡發好的花膠
3:雞鮑魚花膠一起放進湯鍋裡,倒入溫水,
大火煮
4:蒸好南瓜,打成糊,倒入煮開的湯裡,
小火燉30-40分鐘,起鍋時加鹽即可
天冷了,小夥伴們要認真吃飯哦
用料
鮑魚 | 4只 |
花膠 | 100克 |
雞 | 1只 |
鹽 | 5克 |
姜 | 10片 |
黃芪 | 10克 |
黨蔘 | 10克 |
當歸 | 2片 |
南瓜 | 500克 |
鮑魚花膠雞湯的做法
老母雞出血水
刷洗鮑魚
提前一天泡發花膠,花膠鋪在薑片上蒸八分鐘
然後放入純淨水中蓋上保鮮膜放進冰箱一天
切好食材
鮑魚花膠老母雞放入湯鍋,加入黨參黃芪當歸
➕幾片薑片
倒入清水,大火煮開
蒸南瓜,攪拌成糊狀
大夥煮開後,倒入南瓜糊
小火燉四十分鐘