Q彈脆爽涼拌無骨雞爪

來源:美味食譜館 3.3W
Q彈脆爽涼拌無骨雞爪的做法步驟圖

簡單4步做好  爽口 Q彈 無骨更爽

用料  

雞爪 20只
香菜
小米辣
線椒
檸檬
耗油
醬油
白糖
白醋
花椒
蔥姜

Q彈脆爽涼拌無骨雞爪的做法  

  1. 買回的雞爪清洗乾淨去指甲 冷水下鍋 蔥薑蒜料酒花椒大火燒開中小火煮15分鐘 撈出洗淨冷水沖涼透

    Q彈脆爽涼拌無骨雞爪的做法步驟圖 第2張
  2. 放沒過雞爪的冰水 冷藏1小時使他Q彈

    Q彈脆爽涼拌無骨雞爪的做法步驟圖 第3張
  3. 解剖 去骨 這是個細心耐心的活 沒耐心就不去骨了剁成段吧方便入味哈哈哈

    Q彈脆爽涼拌無骨雞爪的做法步驟圖 第4張
  4. 好爽(✪▽✪)

    Q彈脆爽涼拌無骨雞爪的做法步驟圖 第5張
  5. 每個雞爪份成4塊便於食用 去的雞骨留著第二天早起做面吃 下一篇教大家雞湯麵

    Q彈脆爽涼拌無骨雞爪的做法步驟圖 第6張
  6. 蒜末香菜小米辣線椒末   白醋白糖醬油耗油少許鹽檸檬片 加涼白開沒過雞爪冷藏泡製6小時 早上做晚上吃 晚上做中午吃多泡泡入味好     如果著急吃就少放水冷藏15分鐘一攪拌重複3到4次 1小時左右就可食用但沒有泡過的Q彈脆爽!好不怕晚嘛!(ง •̀_•́)ง

    Q彈脆爽涼拌無骨雞爪的做法步驟圖 第7張
熱門標籤