爽口冷盤：白菜粉絲
來源：美味食譜館 2.95W
第一次做這個冷盤，也不知道成果，所以沒拍步驟，回頭來總結
用料
| 白菜 | 5-6片 |
| 粉絲 | 1把 |
| 醬油 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 糖 | 克 |
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 生抽 | 勺 |
爽口冷盤：白菜粉絲的做法
白菜片一下切細絲，我家兩大兩小，就6片白菜就夠了。胡蘿蔔幾片，切絲，黃瓜片，切絲，家裡沒有黃瓜了，就沒用。龍口粉絲沸水裡焯3分鐘。出來過涼水。
蒜拍瓣，大點的蒜末，香菜沫。
切點肉絲，醬油，胡椒粉稍微醃一下，下鍋炒肉絲。
以上材料都擺不鏽鋼盆裡，再加鹽，糖，生抽，白醋。切點蔥花擺中間。燒點花椒油，澆蔥花上，一拌！相當爽口~~
