小小桃酥（古早味）

兒時的記憶裡都有桃酥的回憶，吃上一口特別滿足，每次生病的時候都會嚷著要媽媽買桃酥來吃，香香酥酥的味道，滿滿都是幸福，今天分享給大家這個配方，也是一道🈶️年味的甜品哦！
圍爐守夜，一壺茶，一碟小桃酥，看春晚，聊家常，還有比這個更幸福的嗎？

用料  

小小桃酥（古早味）的做法  

1. 花生放烤箱180度8分鐘，烤熟晾涼去皮備用。

2. 所有的材料備好。

3. 花生放袋子裡用擀麵杖壓碎。

4. 糖，鹽倒入玉米油裡攪勻。

5. 攪拌均勻即可。

6. 倒入過篩的麵粉，小蘇打和花生碎攪拌均勻。

7. 戴一次性手套將這些材料捏成團。

8. 分成20克一個，搓成小球，每個之間留一點空隙。

9. 表面刷一層蛋液。

10. 頂部撒少許的黑芝麻和白芝麻。

11. 烤箱中層上下180度烤20分鐘。

12. 可以看到表面酥酥的，已經聞到花生的香味了，迫不及待了啊！

13. 稍微晾涼後盛盤。

14. 隔屏聞香，酥的掉渣呢！

15. 這款桃酥用的都是家裡常備的材料，操作簡單，零失敗點心哦！

16. 美味可口，老人和孩子們都愛吃哦！

17. 還等什麼，一款有回憶的甜點，配茶，配奶，味道都是極好的！

18. 也可以壓成扁平狀。

19. 中間刷蛋液撒黑芝麻。

20. 烤箱中層上下180度20分鐘。

21. 桃酥的形狀可以任意調整，這是傳統桃酥的樣子。

22. 小小桃酥，比起大桃酥可愛了不少呢！

23. 給老公當茶點了，一個勁兒的說好吃😋！

小貼士

很多方子都用的是低筋麵粉，其實用中筋麵粉也可以，糖粉用綿白糖來替代，照樣可以好吃😋！做甜品就是精益求精，材料的微調都會有不同的風味，大家可以都試一下哦！我這個用普通麵粉和綿白糖就是為了大家都可以用最普通的食材來替代，隨時隨地都可以做出好吃😋的甜點哦！