紫薯肉鬆麵包
來源：美味食譜館 1.06W
用料
| 高筋麵粉 | 210克 |
| 紫薯120克 | 約1個紫薯 |
| 牛奶 | 150克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黃油 | 30克 |
| 鹽 | 3克 |
| 沙拉醬 | 若干勺 |
| 肉鬆 | 若干克 |
紫薯肉鬆麵包的做法
混合除肉鬆沙拉黃油外的所有材料，麵包機選麵糰選項，按開始鍵打至拉筋狀態加入黃油繼續打至光滑麵糰，第一次發酵，約一小時，發至2到3倍大
![紫薯肉鬆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紫薯肉鬆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
麵糰第一次發酵完畢，取出排氣，分6等份，空心揉成小圓球，擀成橢圓，加入沙拉醬肉鬆，從上而下捲起成橢圓包
![紫薯肉鬆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紫薯肉鬆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入烤箱二次發酵，烤箱可放一碗熱水，約半小時，發至2倍大
![紫薯肉鬆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紫薯肉鬆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
烤箱中層，上下火，180攝氏度，30分鐘，剛出爐時，外酥裡嫩噴噴香
![紫薯肉鬆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紫薯肉鬆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
