記憶裡小時候的椰蓉麵包

用料  

記憶裡小時候的椰蓉麵包的做法  

1. 先把麵包部分放入麵包機，揉出手套膜。拍完視訊不小心刪了。

2. 拿出麵糰，用手蘸取麵粉捅個洞不回縮就可以了，分成6份，室溫醒面。

3. 醒面過程中做椰蓉餡，我是用手抓允

4. 把椰蓉餡分成六份像包包子一樣，然後擀成牛舌狀

5. 用小刀劃出豎條，然後開卷

6. 放烤箱二發，發成兩倍大

7. 發到兩倍大後，表面刷上蛋液，然後入鍋考，上下170度18分鐘。看自己烤箱的脾氣。注意觀察，我感覺我考得有點糊。

8. 最後成品很好吃，很香

小貼士

小時候的味道，小時候沒有那麼多口味的麵包，記憶裡有椰蓉麵包，和奶油長條麵包。多希望回到小時候無憂無慮的生活。可是現在的生活更充滿期待。