100%Sourdough Rye Bread
來源：美味食譜館 3.36W
用料
| 全麥粉 | 克 |
| 麵粉 | 克 |
| 溫水 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 酵母 | 克 |
100%Sourdough Rye Bread的做法
酸奶酵頭
![100%Sourdough Rye Bread的做法步驟圖 第2張]( "100%Sourdough Rye Bread的做法步驟圖 第2張")
發泡酵頭使用穩定的酸奶天然酵種，黑麥浸泡液中的粗磨黑麥換成了燕麥片。精鹽只用了8g.
![100%Sourdough Rye Bread的做法步驟圖 第3張]( "100%Sourdough Rye Bread的做法步驟圖 第3張")
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