『美食手賬本』新良、雪兔、王后T55三款高粉對比

王后的t55是真的好吃，然而實在是太貴了，一次買50斤又實在吃不完_(:3」∠)_某天逛大淘寶的時候發現了俄羅斯的雪兔粉，想著都是寒帶了，氣溫比加拿大還低品質沒準相近呢，而且這個價格對比王后簡直是送的呀~於是我就買了一袋。測試方法也很簡單，最能體現麵粉質量的簡單面包就好，於是我選擇了法棍。結果證明……果然是一分錢一分貨_(:3」∠)_跟新良比都要差遠了_(:3」∠)_

用料  

『美食手賬本』新良、雪兔、王后T55三款高粉對比的做法  

1. 從左往右依次是：新良、雪兔、王后。可見雪兔的粉最黃，此時我心中還略有竊喜。王后的粉最細膩（畢竟價格在此）

2. 這是廚師機揉了10分鐘的雪兔，吸水性超級差了。因為還沒有揉別的麵糰此時我的還比較樂觀。10分鐘後光速打臉……
   事實證明雪兔是一種本身含水量就比較大的麵粉，保質期會更短，喜得4斤手的計劃也不能成功……

3. 新良的就已經很好了，此時我對雪兔已經充滿了嫌棄

4. 王后不用說了，已經不需要再加工可以直接發了

5. 新良一坨，雪兔一攤，王后一團，差別已經很明顯了

6. 一發過後，看著雪兔那鬆鬆垮垮的樣子有些鬧心

7. 整好型二發

8. 看著雪兔就癟癟的，新良的個頭最大，王后有點不起眼

9. 新良的組織

10. 雪兔的組織，這一刻我重新抱有了幻想

11. 王后的組織，漂亮

12. 試吃，新良的算能吃了，不功不過，我加了橄欖油，油味重；
    雪兔……神奇的什麼味道都沒有，就像在吃法棍口感的空氣，或者說空氣口味的法棍 （；￣ェ￣）
    王后不用說，麥香味十足，超級好吃。