白蘿蔔紅燒雞塊

家裡的白蘿蔔太多了，呆在家的日子肯定要為家人做各種好吃的，好好吃飯，🍲珍惜現在。

用料  

白蘿蔔紅燒雞塊的做法  

1. 把蘿蔔，尖椒，生薑，蒜，香料切好。

2. 油燒到五成油，放入一塊火鍋料，一勺豆瓣醬，生薑片，蒜，和香料。(火不要太大，以免調料糊鍋)

3. 把焯好水的雞塊倒進去，加熱水，加入老抽醬油，不用加鹽，大火燒20分鐘。(加熱水雞肉更容易熟。)

4. 加入切好的白蘿蔔塊和尖椒，快速翻炒。

5. 中火燒10分鐘，到收汁，加入少量的雞精調味。

6. 小火收汁，裝盤，撒一些白芝麻點綴。

小貼士

1收汁時，一定要小火。
2家裡的老母雞，紅燒時間比市場買的雞長一些。