香煎香菇

盛小楠，兩個男孩兒的媽媽，大兒子上國小，小兒不滿兩歲。全職媽媽一枚，每天在帶娃的同時，執著於蒐羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。如果你喜歡，歡迎關注我的個人VX：shengnan0212

用料  

香煎香菇的做法  

1. 1⃣️ 香菇洗淨，剪去蒂；
   2⃣️ 香菇用廚房用紙吸乾水份；
   3⃣️ 用小刀在香菇表面劃十字花刀；
   4⃣️ 香菇放入盆中，匯入橄欖油，以香菇兩面都沾滿油為準，醃漬10分鐘；
   5⃣️ 盆中撒入適量鹽和研磨黑胡椒碎，顛勻；
   6⃣️ 電餅鐺預熱，上下烤盤抹油；
   7⃣️ 香菇碼入烤盤，蓋上蓋子，煎大約4分鐘；
   8⃣️ 4分鐘後，開啟蓋子，香菇上撒上小香蔥末；
   9⃣️ 蓋上蓋子，再燜1分鐘；
   1⃣️0⃣️ 盛盤，開吃[呲牙]