糟滷花生米

懶人做法😄

用料  

糟滷花生米的做法  

1. 花生米放入清水燒開，煮半小時左右（喜歡軟的可以多煮會兒）。關火，小燜一會。

2. 撈出花生米瀝乾，過涼水放涼。

3. 花生米放入容器中，倒入香糟滷，沒過花生，密封入冰箱過夜，隔日即可食用。

小貼士

滷好的花生可以單獨吃，也可以拌到其他涼拌菜裡點綴。
此法同樣適用於滷鴨舌，滷雞爪之類。