豆角燜面🍝肉香濃郁百吃不膩
來源:美味食譜館 2.41W
很家常的這道豆角燜面按照下面方法做出來一點也不粘鍋,面也不會坨,吃起來非常勁道,調料我也都選用的是大品牌“味達美”0新增吃著也非常放心
用料
麵條 | 2份 |
五花肉 | 400克 |
豆角 | 500克 |
洋蔥 | 半個 |
香菇 | 1朵 |
韭菜 | 少許 |
大蒜 | 3瓣 |
蔥 | 1根 |
姜 | 3片 |
幹辣椒 | 3個 |
味達美料酒 | 1勺 |
味達美生抽 | 2勺 |
味達美蠔油 | 2勺 |
味達美冰糖老抽 | 少許 |
鹽 | 5克 |
五香粉 | 1勺 |
豆角燜面🍝肉香濃郁百吃不膩的做法
準備好食材
五花肉切片 豆角斜切成絲容易入味 ,切好其它配菜
五花肉入鍋小火煸出油脂,淋入少許味達美料酒去腥增香
再放入蔥 姜 蒜 幹辣椒爆香
倒入味達美生抽
少許味達美冰糖老抽
倒入一勺味達美蠔油翻炒均勻
放入豆角和香菇
放入鹽
放入五香粉
加水燉煮
豆角快熟後放入洋蔥 用碗舀取一半湯汁
將麵條鋪在鍋中,倒入碗裡湯汁 加蓋將面燜熟
出鍋前撒上韭菜段翻炒即可