南瓜蒸肉沫

用料  

南瓜蒸肉沫的做法  

1. 1.把姜，蔥，胡蘿蔔，美人尖椒切碎，把貝貝南瓜在頂端切口，把中間的南瓜瓤挖空，然後多餘的南瓜切丁備用

2. 2.肉沫中放入玉米澱粉、耗油、醬油、料酒、五香粉，然後將切好的蔥姜，胡蘿蔔丁拌勻備用。

3. 3.把南瓜先放在蒸鍋裡蒸15分鐘轉小火。

4. 4.蒸南瓜的同時取鍋點火放適量的油，把肉沫，美人尖椒，南瓜丁放鍋裡炒香炒個7成熟。

5. 5.把炒好的肉沫，盛到正在蒸的南瓜裡，再繼續蒸10分鐘即可。成品如圖🥰

小貼士

1.這道菜也適合產後的媽媽，只是在做的時候可以不放五香粉，因為大料可能會引起奶少的情況。
2.擺盤可以隨自己的喜好
3.美人椒您可以選擇辣的也可以不辣的，根據自己喜好來決定。