電蒸鍋食譜 溜軟米 來源:美味食譜館 1.86W 太原晉源區 在臘八這天 會做這個溜米 太原叫溜米 晉源叫溜飯 很好吃 甜甜的 用料 軟米 適量 大棗 棗多會好吃 砂糖 兩勺 水 溜軟米的做法 將軟米提前泡兩到三天 然後開始洗 把味道洗淨 將軟米放蒸鍋上蒸大概20分左右 倒入盆中 拿一個小碗 化兩勺糖為糖水 把糖水放入 蒸好的軟米里進行攪拌 邊到邊攪拌 處理棗 泡好 上鍋蒸 15分鐘 然後去核 然後 鋪一層軟米 一層棗 蒸1小時 成 好吃 軟米 溜軟米