🧀️乳酪吐司｜香醇乳酪夾心好吃爆表

一直特別鍾情做麵包，覺得做麵包塑造性特別強，只要麵糰揉好，不管是做什麼造型加什麼內餡隨心而定，既有成就感又有幸福感！
當然也要有臺不錯的烤箱最起碼要溫度準確沒誤差，那就可以隨心所欲天馬行空了。
今天用烤箱來做一款乳酪吐司，造型也是簡簡單單的捲起來，麵包體里加了乳酪，裡面還加了厚厚的乳酪餡，香濃的乳酪吃著超滿足😊

用料  

🧀️乳酪吐司｜香醇乳酪夾心好吃爆表的做法  

1. 除黃油以外，所有材料放入廚師機打到出出粗膜，再放入黃油揉出手套膜。

2. 粗膜

3. 揉出粗膜加黃油。

4. 揉出手套膜

5. 麵糰拿出整圓放入烤箱28度發酵60分鐘發到兩倍大

6. 乳酪室溫軟化加入糖粉。

7. 打順滑

8. 發酵好的麵糰人分成四份揉圓。

9. 按扁

10. 擀成長方形寬度和吐司盒差不多。

11. 反面

12. 均勻地塗上乳酪餡

13. 捲成長條

14. 放入吐司盒

15. 入烤箱28度發酵1小時發到九分滿

16. 刷上全蛋液。

17. 撒上奧利奧餅乾碎

18. 上火160，下火180烤48分鐘。

19. 出爐，吐司摔一下倒出吐司晾涼

20. 看看這內陷

21. 這組織完美