烤五花肉（家庭烤箱版）

用料  

烤五花肉（家庭烤箱版）的做法  

1. 五花肉切片，放入薑片，2勺料酒，2勺蠔油，3勺生抽，1勺橄欖油，孜然粉，辣椒粉醃製1小時。

2. 烤盤放上錫紙，刷一層橄欖油，放入尖椒，尖椒上刷一層油

3. 另一半鋪上金針菇，上面放上醃好的五花肉，撒上孜然粒和白芝麻。

4. 烤箱上下火230度，烤上12分鐘。

5. 出鍋，超級嫩超好吃。

6. 孩子不吃辣椒，醃製肉時分出一點來不當辣椒粉。

7. 這是孩子吃的，只有金針菇，肉就烤10分鐘，很快熟，非常嫩。