不用烤箱的家庭版烤肉

這是一道簡單快手的家庭版烤肉，只需要一個平底鍋，就能輕鬆做出來，不需要烤箱或者空氣炸，也不需要出去烤肉店，在家裡就能吃到香香的家庭版烤肉。

P.S.平底鍋煎烤肉，全程慢火，不需要一滴油，首先第一面慢火煎10分鐘，然後第二、三、四面分別慢火煎5分鐘，最後翻回第一面慢火煎10分鐘，即可！肉肉熟了再蘸醬料吃，趁熱吃，口感更加棒！

用料  

不用烤箱的家庭版烤肉的做法  

1. 五花肉去皮，一定要去皮，去皮才可以把多餘油脂煎出來。五花肉帶皮煎的話，很快就會糊了！

2. 切成三大塊

3. 放入平底鍋，油脂那一面朝下（平底鍋不需要放任何一滴油）

4. 放四粒蒜頭

5. 第一面煎10分鐘之後，翻到第二面

6. 第二面慢火煎5分鐘

7. 5分鐘之後，翻到第三面

8. 第三面慢火煎5分鐘

9. 5分鐘之後，翻到第四面

10. 第四面慢火煎5分鐘

11. 五分鐘之後，翻回第一面（皮朝下）

12. 最後慢火再煎10分鐘

13. 十分鐘之後，關火～

14. 上碟的時候，鋪兩片生菜墊底，吸吸油

15. 準備烤肉醬（六月香豆瓣醬）、孜然粉、辣椒粉

16. 烤肉切小塊

17. 蘸上蘸料

18. 拿片生菜包著吃，開吃～

19. 真的很好吃！強烈推薦！！