烤箱食譜 烤肉(烤箱 家庭版) 來源:美味食譜館 1.4W 一個人也要好好吃飯 用料 五花肉 500克 生菜葉 5片,可酌量新增 燒烤料(超市買的袋裝) 40克 蠔油 1勺 花椒油 1勺 辣椒油 1勺 生薑 4片 鹽 少許 烤肉(烤箱 家庭版)的做法 肉洗乾淨去血水,切成約筷子小頭厚度的小片,放入生薑約半小時去腥。 去掉生薑,將所有調料放進肉裡拌勻後再另外拌五分鐘左右。也可以用筷子頭按壓肉肉,促進儘快入味。隨後蓋上保鮮膜放入冰箱一個半小時以上醃製,我放了3個小時。 烤箱鋪上油紙擺好肉片,上下火150度烤15分鐘,如果是在烤盤裡的話中途需要翻一次面。每個烤箱脾氣不同,溫度時間僅做參考。烤好以後就可以開吃啦,非常入味,單獨入菜,裹生菜裡,拌米飯裡,夾饅頭裡都很美味。 烤箱 家庭版 烤肉 烤肉烤箱 家庭版