快手法棍🥖
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終於做了法棍,可以快速解決早餐問題了,第一次做,慢慢改進吧
用料
鹽3 | 克 |
酵母3 | 克 |
水138 | 克 |
麵粉250 | 克 |
快手法棍🥖的做法
圖是用來湊數的……把各種料扔進麵包機,簡單粗暴,和麵程式等結束取出。蓋保鮮膜入烤箱發酵40分鐘左右,底部放盤熱水。發酵到兩倍大差不多停止發酵。麵糰分成兩份,整形,再放入烤箱發酵至兩倍大,灑乾粉,切口,220度20分鐘,完成。
小貼士
簡單記錄一下備忘。切片後塗蜂蜜黃油或者黃油蒜蓉,烤箱190度8分鐘左右,簡直不要太好吃😋