香菇燒油麵筋
來源：美味食譜館 1.33W
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用料
| 油麵筋 | |
| 幹香菇 | 提前一晚泡發 |
| 幹木耳 | 提前一晚泡發 |
| 小蔥 | 1根 |
| 青椒 | 半個 |
香菇燒油麵筋的做法
準備1：油麵筋提前一小時戳小洞用水泡下，要不很難燒的軟軟的。
準備2：將泡發好的幹香菇切片:；木耳手撕成塊兒；大蒜拍好；小蔥切段；青椒切塊。
炒鍋下油燒熱後放入香菇炒香，再放入木耳和油麵筋，炒勻後放生抽和泡髮香菇的水一起燒。
水稍微收軟一點後少加點老抽上色，繼續燒。
起鍋前加入鹽，蔥段和辣椒提味，再稍微燒一會，就可以裝盤了。
