花菇麵筋面

來源:美味食譜館 2.16W
花菇麵筋面的做法步驟圖,花菇麵筋面怎麼做好吃

很喜歡吃花菇 但是煲湯總會被其它食材遮住花菇的味道 於是就有了這碗麵 很快 很好做 用來做早餐也很好

用料  

麵筋 1個
醬油 兩勺
一小勺
適量
肉餡 適量
青菜 4棵
一鹽勺
澱粉 一勺澱粉三勺水
一勺

花菇麵筋面的做法  

  1. 花菇提前一天洗淨泡清水裡。泡好的花菇剪去蒂 。

  2. 把肉餡塗抹在花菇裡 (肉餡 我用的是汆丸子剩下的 )

  3. 鍋內放油 開灶 把裝好肉餡的花菇一個個肉餡朝上放進鍋內 小火煎 一分鐘翻面再煎一分鐘 放料酒 醬油 鹽 糖

  4. 加入熱水大火燒開,剪入麵筋。大火燒開轉小火煮10分鐘 加入澱粉水 燒開關火

  5. 另起鍋燒熱水 水開下麵條(我用的掛麵,其實什麼面都可以,看你喜好啦)麵條熟了撈出過水 煮麵條的水接著燙下青菜

  6. 把青菜放面上 倒入之前做的花菇湯就可以開動了

    花菇麵筋面的做法步驟圖,花菇麵筋面怎麼做好吃 第2張
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