早餐食譜

蒸的麻花

來源：美味食譜館 1.27W
蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟

用料  

做蒸麻花用的材料
中筋麵粉300 克
溫牛奶160 克
玉米油20 克
酵母3 克
糖10 克

蒸的麻花的做法  

  1. 將麵粉酵母白糖放入容器中

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第2張

  2. 加溫牛奶用筷子攪拌成絮狀

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  3. 加玉米油

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第4張

  4. 和成麵糰醒10分鐘左右

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第5張

  5. 切成20個小份（那個25克）

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第6張

  6. 我願意一起都給搓成條（可以把手上抹點玉米油好搓）

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第7張

  7. 一起都搓出來醒發的時候均勻

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第8張

  8. 20根搓完備用

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第9張

  9. 每一根用兩隻手往相反方向搓

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第10張

  10. 4根合在一起擰成麻花勁

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第11張

  11. 3分之一處折、頭一上一下

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第12張

  12. 順方向擰成麻花狀

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第13張

  13. 都擰好後放在溫暖處醒發至兩倍大就可以上鍋蒸、我用煤氣中火蒸12分鐘後關火燜2分鐘左右

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第14張

  14. 出鍋了、奶香味鬆軟可口的蒸麻花

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第15張

  15. 一絲一絲的口感相當不錯

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第16張

  16. 我出菜譜是為讓廚友們餐桌上豐盛一點，花樣多一點、哪做的不好請不喜歡的勿噴、因為我用這傷了的手做菜譜也挺不容易

    蒸的麻花的做法圖解 蒸的麻花的做法步驟 第17張
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