零廚藝蜜汁雞翅
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翅中愛好者福音。
用料
雞翅中 | 12個 |
蜂蜜 | 1勺 |
姜 | 3片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 適量也可不放 |
白糖 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
全蛋液 | 1個 |
白芝麻 | 適量 |
玉米澱粉 | 2勺 |
零廚藝蜜汁雞翅的做法
翅中洗淨,劃開用廚房紙吸乾水分備用
取一個密封袋,將除了芝麻以外所有材料放進袋子裡,拌勻。冷藏醃製2h+。
熱鍋不加油,生芝麻倒進鍋裡小火翻炒一分鐘
炒熟的芝麻備用
九陽的空氣炸鍋120度20分鐘,然後翻面130度8分鐘左右。
用料的量,都是這個木勺大小的量
小貼士
1.喜歡醬汁的可以在120度20分鐘後刷上自己喜歡的醬汁,然後再烤
2.蜂蜜也可以不加在醃製的料裡,刷在雞翅表面也可以